業務用まな板削り直し
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まな板大丈夫？
まな板は調理の最前線です。
「食」に携わる方にとって、まな板は必ずと言っていいほど使われています。
清潔な環境で、お客様に安心できる商品を提供したい。
それには、日頃の衛生管理はもちろん、お店の清潔感を守るうえでも、日頃から管理しておく必要があります。
まな板の汚れや変色、キズやへこみ等、このまな板で大丈夫だろうか？ 大切なお客様に、気にされていないだろうか？
そのようなお悩みをお持ちではありませんか？
また、まな板の食品衛生面のことでお悩みではありませんか？
まな板上の包丁のキズやへこみが深くなってくると、 日頃のお手入れや消毒では防ぎきれない、大腸菌やサルモネラ菌・黄色ブドウ球菌などの温床となってしまいます。
専用の切削機で行う「いたみどう」のまな板削り直しサービスは、そんな包丁キズを削ってしまい、へこみも汚れも無い、新品同然の状態のまな板に再生いたします。
少ないコストで多くのメリットを、 それが「いたみどう」のまな板削り直しサービスです。
「食」に携わる方にとって、まな板は必ずと言っていいほど使われています。
清潔な環境で、お客様に安心できる商品を提供したい。
それには、日頃の衛生管理はもちろん、お店の清潔感を守るうえでも、日頃から管理しておく必要があります。
まな板の汚れや変色、キズやへこみ等、このまな板で大丈夫だろうか？ 大切なお客様に、気にされていないだろうか？
そのようなお悩みをお持ちではありませんか？また、まな板の食品衛生面のことでお悩みではありませんか？
まな板上の包丁のキズやへこみが深くなってくると、 日頃のお手入れや消毒では防ぎきれない、大腸菌やサルモネラ菌・黄色ブドウ球菌などの温床となってしまいます。
専用の切削機で行う「いたみどう」のまな板削り直しサービスは、そんな包丁キズを削ってしまい、へこみも汚れも無い、新品同然の状態のまな板に再生いたします。
少ないコストで多くのメリットを、 それが「いたみどう」のまな板削り直しサービスです。
傷んだまな板のリスクとは
日々のお手入れでは防ぎきれない程の、深い包丁キズや激しいへこみ・汚れは細菌の温床となっています。
キズ・へこみが激しくなると、切れているはずのものが切れていない等の作業効率の悪化を招き、さらに包丁を持つ手に力が入ることによって、加速度的にキズ・へこみが進行していきます。
その結果、衛生面での危険性が増すばかりか、包丁でまな板を彫り込んだ際の切りくずが食材に異物混入していくことにも繋がります。
そして、最も恐ろしいことは汚れ・傷んだまな板を使用することを日常化してしまうことです。
汚れたまな板を見ながら、そのまな板で日々の調理作業を行うことで、全体的な衛生管理意識が低下していくことなのです。
キズ・へこみが激しくなると、切れているはずのものが切れていない等の作業効率の悪化を招き、さらに包丁を持つ手に力が入ることによって、加速度的にキズ・へこみが進行していきます。
その結果、衛生面での危険性が増すばかりか、包丁でまな板を彫り込んだ際の切りくずが食材に異物混入していくことにも繋がります。
そして、最も恐ろしいことは汚れ・傷んだまな板を使用することを日常化してしまうことです。
汚れたまな板を見ながら、そのまな板で日々の調理作業を行うことで、全体的な衛生管理意識が低下していくことなのです。
買い替えコスト削減
「いたみどう」のまな板削りは、大きさにもよりますが、まな板１枚の片面を削る際の料金が、新品の業務用まな板価格のおおよそ３分の１から４分の１程度の料金となっています。
新品同様に再生させますので、買い替えコストの削減にもつながります。
新品同様に再生させますので、買い替えコストの削減にもつながります。
業務用まな板削り直しサービスの出張可能エリア
✩専用作業車による出張可能エリア・お引き取り可能エリア✩◎第１サービスエリア（業務用まな板1枚からのご依頼で、訪問・引取りサービス可能エリア）
◎第２サービスエリア（お見積もり額15,000円以上で、訪問・引取りサービス可能エリア）
業務用まな板削り 第１サービスエリア
（業務用まな板1枚からのご依頼で、訪問・引取りサービス可能エリア）| 大阪府 | 大阪市全域・堺市全域・豊中市・吹田市・池田市・箕面市・豊能郡 茨木市・摂津市・高槻市・三島郡・枚方市・交野市・寝屋川市・門真市 守口市・四条畷市・大東市・東大阪市・八尾市・松原市 |
| 兵庫県 | 尼崎市・伊丹市・川西市・宝塚市・西宮市・芦屋市 |
業務用まな板削り 第２サービスエリア
（お見積もり額15,000円以上で、訪問・引取りサービス可能エリア）| 大阪府 | 上記第１サービスエリア以外の大阪府全域 |
| 兵庫県 | 神戸市全域・明石市・三田市・猪名川町 | 京都府 | 京都市全域・亀岡市・長岡京市・向日市・大山崎町・久御山町 八幡市・宇治市 |
奈良県 | 奈良市・天理市・大和郡山市・生駒市 |
大阪府のサービスエリアはこちらのページ
兵庫県のサービスエリアはこちらのページ
京都府のサービスエリアはこちらのページ
奈良県のサービスエリアはこちらのページ
上記サービスエリア外のお客様はこちらのページ
上記サービスエリア外のお客様からのご依頼も、もちろん承っております。
近畿圏内のお客様であれば、基本的に距離に応じた出張料を頂いておりますが、
ご依頼されるまな板の枚数・お見積もり額等でご相談させて頂きます。
近畿圏外のお客様は運送業者にて、まな板をお送りして頂く形となります。
こちらにお送りして頂く片道分の運送料はお客様にご負担して頂きますが、
こちらからご返送する際の運送料は当社が負担させて頂きます。
但し、お見積もり額が5000円未満（税別）の場合は、ご返送の送料として1000円（税別）を頂きます。
詳しくはこちらのページでご確認下さい。
「いたみどう」業務用まな板削りの参考料金表（税別）
業務用まな板の面積で価格が決まります。| 長さ（ｍｍ）×幅（ｍｍ）×厚み（ｍｍ） | 片面 | 両面 |
| 500×250×15～50 | 1,300円 | 1,900円 |
| 600×300×15～50 | 1,800円 | 2,700円 |
| 840×390×15～50 | 3,200円 | 4,900円 |
| 900×450×15～50 | 4,000円 | 6,100円 |
| 1000×500×15～50 | 4,900円 | 7,500円 |
| 1200×600×15～50 | 7,000円 | 10,800円 |
| 1500×600×15～50 | 8,800円 | 13,500円 |
メールでのお問い合わせは、info@itamidou.com（メールソフトが起動します）まで
近日中にご返信いたします。
厚みの薄いまな板や、凹みの激しいもの、反りなどの変形が著しいまな板は
削ることができない場合がございます。一度お問い合わせ下さい。
剥がせるまな板等の積層タイプのまな板や、
木材等の芯材を挟み込んで重量を軽くしている複層型のまな板は
まな板部分の樹脂層が薄いものがほとんどですので、
削れない場合がございます。
専用車による訪問作業をご希望の場合は、駐車スペースと電源（１００VACを２つ）をお借りします。
また、専用車搭載のまな板切削専用機に入る業務用まな板の寸法は
幅６０ｃｍまでとなっております。
駐車スペースと電源をお借りできない場合、
幅６０ｃｍを超えるまな板の場合はお引取りでの作業となります。
